Melkveehouder zoekt gesloten kringloop
Siebe van de Crommert
‘Ik wil dat ons bedrijf iets bijdraagt aan de wereld’
📅 1994
📍 Erp
🏡 melkveehouderij en kaasmakerij
🚀 een melkveebedrijf met een gesloten kringloop dat positief bijdraagt aan de biodiversiteit, koolstofopslag en waterkwaliteit in de omgeving
❓Hoe kan ik vóór de bedrijfsovername in 2024 groeien van 35 naar 60 hectare grond en deze op een natuur inclusieve manier gaan betelen en daarnaast de overname van mijn bedrijf gefinancierd krijgen?
Wie is Siebe?
Siebe is melkveehouder op het bedrijf van zijn ouders in Erp, Brabant. Hij bereidt de overname van de melkveehouderij nu alvast voor. Siebe: ‘We zijn sinds dit jaar begonnen met een eigen kaasmakerij. In deze kaasmakerij wordt nu 1/6 van de melk verwerkt. De kaas wordt in de eigen omgeving afgezet waardoor omwonenden kunnen bijdragen aan de verduurzaming van ons bedrijf.’
Waarom de Boerenversneller?
Siebe denkt graag na over hoe de landbouw duurzamer kan worden ingericht, en wat zijn eigen rol als jonge ondernemer in die transitie is. Inzichten van anderen, binnen en buiten de sector, helpen hem om zijn eigen visie aan te scherpen. ‘Ik wil me als ondernemer voorbereiden op de toekomst. Het liefst wil ik dat ons bedrijf een volledig gesloten kringloop wordt. Daarnaast wil ik een voorbeeld kunnen zijn voor andere agrarisch ondernemers die wellicht worstelen met hun bedrijf in deze transitieperiode.’
Volg Siebe
Instagram:
Facebook: